안녕하세요.
요즘 주변을 둘러보면 캠핑하는 분들이 참 많은데요.
캠핑의 재미 중에 하나가 또 먹거리 아니겠습니까?
캠핑장에서의 음식은 단순한 식사 이상의 의미를 가지는데요.
자연 속에서 직접 요리하고 함께 나누어 먹는 경험은 캠핑의 묘미 중 하나죠.
캠핑장에서 음식을 준비할 때는 간편함과 맛 그리고 영양을 고루 갖춘 메뉴가 중요합니다.
이 글에서는 캠핑장 추천 메뉴 3가지와 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 소개하겠습니다.
제가 평소에는 요리를 안 하지만 캠핑장에서는 요리 담당이거든요.
요리에 소질 없는 저도 할 수 있는 메뉴들로 준비했으니
여러분들도 어려움없이 할 수 있을 거라 생각합니다.
입맛 도는 쭈꾸미볶음
추천이유
쭈꾸미 볶음은 매콤한 양념이 쭈꾸미에 잘 베어 들어 바다의 향과 감칠맛이 어우러진 요리입니다.
특히 쭈꾸미는 철분과 단백질이 풍부해 캠핑에서 체력을 보충하기에 좋은 식재료예요.
또한 불맛이 어우러진 매콤한 볶음은 밥이나 면과 함께 먹게에도 좋고
캠핑장에서 한 번에 빠르게 만들 수 있어 간편합니다.
레시피
재료(2~3인분)
쭈꾸미 500g, 양파 1개, 대파 1대, 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술
간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1/2큰술, 식용유
조리 방법
1. 쭈꾸미를 깨끗이 손질한 후 끓는 물에 살짝 데쳐냅니다. (약 10~20초 정도)
2. 양파와 대파를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
3. 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만듭니다.
4. 팬에 기름을 두르고 대파를 먼저 볶아 파 기름을 내고 양파와 쭈꾸미를 함께 넣어 볶아줍니다.
5. 쭈꾸미를 익으면 양념장을 넣고 빠르게 볶아줍니다.
6. 참기름을 살짝 뿌려 완성합니다.
국물이 생각날 땐 샤브샤브
추천이유
샤브샤브는 얇게 썬 고기와 채소를 끓는 육수에 데쳐 먹는 요리로
따뜻하고 가벼운 국물 요리가 필요할 때 좋아요.
여러 재료를 넣어 끓이기 때문에 다양한 영양소를 한 번에 섭취할 수 있습니다.
특히 캠핑장의 저녁 시간에 가족이나 친구들과 함께 먹으면서 시간을 보내기에 적합하며
다양한 재료로 맛을 조절할 수 있어 기호에 따라 변화를 줄 수 있습니다.
레시피
재료(2인분)
샤브샤브용 소고기 300g, 버섯(표고, 팽이버섯 등) 100g, 청경채 50g
배추 100g, 대파 1대, 멸치육수, 소금, 후추
조리방법
1. 준비한 육수를 끓이며 배추와 청경채 등 채소를 먼저 넣어줍니다.
2. 채소가 익기 시작하면 버섯과 고기를 넣어 살짝 익힙니다.
3. 고기가 다 익으면 초고추장이나 간장 소스에 찍어 먹습니다.
아기 및 어린이가 먹기 편한 죽
추천 이유
간단한 죽은 캠핑장에서 아침 식사로 부담 없이 먹기 좋은 메뉴예요.
특히 아침에 일어나서 피곤할 때 몸을 편안하게 채워 줄 수 있는 따뜻한 음식으로
소화가 잘 되고 부담이 적어 아기 또는 아이들이 먹기에도 좋습니다.
간단한 죽은 가벼운 재료와 짧은 조리 시간으로 만들어낼 수 있어 준비가 용이합니다.
레시피
재료(2인분)
쌀 1컵, 다진 소고기 100g, 당근 1/2개, 애호박 1/2개, 물 5컵(머그컵 기준)
참기름 1/2큰술, 소금과 후추 약간
조리방법
1. 쌀을 씻어 불려둡니다. 당근과 애호박은 작게 다집니다.
2. 냄비를 참기름을 두르고 다진 소고기를 볶아 고기 향을 냅니다.
3. 쌀과 야채를 넣고 가볍게 볶은 후 물을 넣고 끓입니다.
4. 약불에서 30분간 끓이면서 쌀이 퍼지도록 익힙니다.
5. 소금과 후추로 간을 맞춰 완성합니다.
마무리
지금까지 캠핑장에서 만들 수 있는 3가지 메뉴에 대해서 알아봤는데요.
각각 다른 매력을 가지고 있어 캠핑의 상황과 식사 시간에 맞추어 선택하기 좋습니다.
혹시 캠핑 음식 준비가 처음이시라면 이번 글에서 소개한 레시피를 참고해 보세요.
쉽고 간편하게 따라 할 수 있어 누구나 성공적으로 캠핑 음식을 완성할 수 있습니다.
다음 캠핑에서는 특별한 요리로 더 풍성한 캠핑 추억을 만들어보세요.
오늘도 블로그에 방문해 주셔서
감사합니다.
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